Православные греки (а также болгары, албанцы, румыны и др. — всего 9 из 15 автокефальных православных церквей) празднуют Рождество 25 декабря по новоюлианскому календарю, католики — также 25-го, но уже по григорианскому календарю. Православные Русская, Сербская, Грузинская, Иерусалимская церкви, а также монастыри Афона — 25 декабря по юлианскому календарю, т.е. 7 января. Подробнее о разнице календарей — по ссылке.
А о том, как христианская церковь выбрала 25 декабря датой рождения Христа, мы попросили рассказать теолога Афанасиоса Колиофутиса.
Как отметить
Рождество в Греции, если вы турист
Отправиться на ярмарку, покататься на катке и аттракционах
Рождественские ярмарки проще всего найти на центральных площадях деревень и городков. Афинская «Фабрика Рождества» проходит в Технополисе, а в Салониках под праздничные гуляния отдают павильоны Helexpo. Каток в праздничных декорациях открыт в Культурном центре Фонда Ставроса Ниархоса в Афинах.
Купить в подарок друзьям кораблик
На многих островах к Рождеству украшают кораблики, а не елки. В старину дети проносили их по домам и пели колядки, полученные от соседей сладости прятали внутри кораблей. Сегодня кораблики можно увидеть во многих домах греков и на площадях городов, исторически связанных с морем.
Съездить посмотреть на рождественские костры во Флорине
Каждый год 23 декабря в городе к полуночи зажигают гигантские костры — самый большой на главной площади. Как положено у греков — обычай сопровождается танцами, музыкой и угощениями. В эту ночь принято подкрепляться фасоладой (фасолевым супом) и ципуро — то что надо для зимнего праздника под ночным небом.
Огни Флорины © photoexplore.gr, Yiannis Kompatsiaris
Попробовать одно из традиционных греческих блюд
Простой и ароматный вариант — печенье меломакарона, которое еще несколько дней будет придавать дому праздничное настроение. На горячее греки подают индейку, которую начиняют рисом, каштанами и изюмом. Кроме того популярны гуси, утки, заяц и кабан.
Запустить фонарики с пожеланиями в Волосе
Жители Волоса (Фессалия) завели красивую традицию, за несколько лет ставшую невероятно популярной: вечером 26 декабря в звездное небо над городом взмывают тысячи разноцветных зажженных фонариков, от фото и видео по-честному перехватывает дыхание.
Yeepeng Lanna International 2015 © flickr.com, Sari F
Встретить у жилых домов греческих детей, распевающих колядки
Традиция пения колядок вполне жива: современные дети изобретают свои способы заполучить от соседей награду (и скорее деньгами, а не конфетами), но песни остались прежними. На Рождество обычно поют «Τρίγωνα κάλαντα» и «Καλήν εσπέραν» («Вечер добрый, волхвы») — историю рождения Христа.
Меломакарона © flickr.com, Michael Koukoullis Для сиропа 2 стакана сахара 2 стакана меда 2 стакана воды палочка корицы и гвоздика
1. Смешать отдельно сухие ингредиенты (муку, манку, сахар, цедру) и жидкие (коньяк, масло), в апельсиновый сок добавить соду и размешать, добавить к жидким ингредиентам. Смешать все руками или миксером.
2. Слепить продолговатые печеньки и выпекать около 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
3. В кастрюльке смешать сахар, мед и воду, по желанию добавить гвоздику и палочку корицы, немного проварить.
4. Дать остыть печеньям на решетке, затем погрузить в кастрюлю с кипящим сиропом примерно на минуту.
5. Выложить пропитанные сиропом печенья на блюдо и посыпать смесью рубленых орехов, гвоздики и корицы.
Огни Флорины © photoexplore.gr, Yiannis Kompatsiaris
Yeepeng Lanna International 2015 © flickr.com, Sari F
Меломакарона © flickr.com, Michael Koukoullis
